Želite da vaše dete na izbalansiran način, ali da li znate koji su hranljivi sastojci potrebni i u kojim količinama? Evo kratkog pregleda.
Ishrana za decu zasniva se na istim idejama kao ishrana za odrasle. Svima su potrebne iste vrste nutrijenata, kao što su vitamini, minerali, ugljeni hidrati, proteini i masti. Oni se nazivaju hranljivim materijama. Deci su potrebne različite količine specifičnih hranljivih materija u različitim uzrastima.
Najbolji način ishrane za rast i razvoj deteta uzima u obzir uzrast deteta, nivo aktivnosti i druge karakteristike.
Hrana prepuna hranljivih materija – bez ili sa ograničenim unosom šećera, zasićenih masti i soli – smatra se bogata nutrijentima. Fokusiranje na ovu hranu pomaže deci da dobiju hranljive materije koje su im.
Razmotrite ove namirnice bogate hranljivim materijama:
Proteini – Birajte morsku hranu, nemasno meso, živinu i jaja, pasulj, grašak, proizvode od soje i neslane orašaste plodove i semenke.
Voće – Ohrabrite svoje dete da jede raznovrsno sveže, konzervisano, smrznuto ili sušeno voće. Potražite konzervirano voće koje nema puno dodatog šećera ili je upakovano u sopstvenom soku. Imajte na umu da se 1/4 šolje sušenog voća računa kao jedna porcija voća.
Povrće – Poslužite raznovrsno sveže, konzervirano, smrznuto ili sušeno povrće. Izaberite grašak ili pasulj, zajedno sa šarenim povrćem svake nedelje. Kada birate konzervirano ili smrznuto povrće, potražite povrće koje ima manje soli.
Žitarice – Birajte žitarice od celog zrna, kao što su hleb ili testenina od celog zrna, ovsena kaša, kokice, kinoa ili smeđi ili divlji pirinač.
Mlečni proizvodi – Ohrabrite svoje dete da jede i pije mlečne proizvode bez masti ili sa niskim sadržajem masti, kao što su mleko, jogurt i sir. Mleko od soje obogaćeno vitaminima i kalcijumom se takođe smatra mlečnim proizvodom za potrebe ishrane.
Drugi važan segment je da ograničite kalorije vašeg deteta iz:
Dodat šećer – Prirodni šećeri, kao što su oni u voću i mleku, nisu dodani šećeri. Primeri dodatih šećera uključuju beli i smeđi šećer, kukuruzni zaslađivač, kukuruzni sirup i med. Da biste izbegli veće količine dodatog šećera, proverite etikete o ishrani. Birajte pahuljice za doručak sa minimalnim dodatkom šećera. Izbegavajte gazirana i druga pića sa dodatkom šećera. Ograničite porcije sokova, a ko vaše dete voli da pije sok, uverite se da je 100% sok bez dodatog šećera.
Zasićene masti – Zasićene masti uglavnom potiču iz životinjskih izvora hrane, kao što su crveno meso, viršle, živina, puter i drugi punomasni mlečni proizvodi. Pica, sendviči, hamburgeri i buritos su uobičajeni izvor zasićenih masti. Deserti kao što su torte i sladoled su još jedan uobičajeni izvor zasićenih masti. Kada kuvate, potražite načine da zamenite zasićene masti biljnim i orašastim uljima, koji obezbeđuju esencijalne masne kiseline i vitamin E.
So – Prerađena hrana, kao što su pice, jela od testenine, supe i grickalice često sadrže velike količine soli. Podstaknite decu da voćem i povrćem zamene čips i slatkiše. Proverite etikete o ishrani i potražite proizvode sa manje soli.
Ako imate pitanja o ishrani za decu ili posebne zabrinutosti u vezi sa ishranom vašeg deteta, razgovarajte sa zdravstvenim radnikom ili registrovanim dijetetičarom.
Izvor: https://www.mayoclinic.org/
